Abincin abinci na dabi'a
Abincin abinci na dabi'aAbin farin ciki ne da madadin kayan sukari wanda aka samo daga 'ya'yan itãcen marmari da tsire-tsire, kamar masara ko berries. Wani nau'in giya ne na sukari kuma ana amfani dashi a cikin kayan abinci da yawa.
Sorbitol sananne ne saboda ɗanɗano mai dadi, mai kama da sukari, amma tare da karuwa kaɗan. It can be used in various applications, including baked goods, candies, chewing gum, dietary supplements, and diabetic-friendly products.
Daya daga cikin manyan foda na Sorbitol foda a matsayin abinci abinci shine ikon samar da zaƙi ba tare da haifar da karuwa da matakan sukari na jini. Wannan ya sanya ya dace da daidaikun mutane waɗanda suke buƙatar sarrafa sukari na jinin, kamar masu ciwon sukari.
Bugu da ƙari, Sorbitol yana da ƙananan Index Index idan aka kwatanta da sukari, wanda ke nufin yana da safiya kuma ya fi dacewa a hankali akan matakan sukari na jini. Hakanan madadin sukari ne ga waɗanda suke neman rage yawan ƙwarewar sukari gaba ɗaya kuma sarrafa nauyin su.
Ana amfani da Sorbitol sau da yawa azaman wakili ko kuma fim a cikin samfuran abinci daban-daban, yayin da zai ƙara ɗanɗano. Hakanan yana taimakawa riƙe danshi a cikin kayan gasa, yana hana su bushewa.
Bugu da ƙari, Sorbitol foda yana ɗaukar amintacce ne don amfani lokacin da aka yi amfani da shi a matsakaici adadi. Koyaya, yawan amfani na iya samun sakamako mai lalacewa, kamar yadda jikin fararen sukari ba ya cika da jiki da kuma iya ferment a cikin hanji.
A taƙaice, dan wasan Sorbitol foda shine abinci na halitta wanda ke ba da zaƙi da ƙarancin adadin kuzari da ƙananan tasiri a matakan sukari na jini. Ana amfani dashi a cikin abubuwan da ake amfani dashi a cikin kayayyaki da yawa a matsayin madadin sukari kuma yana iya zama zaɓi mai dacewa ga daidaikun mutane tare da takamaiman bukatun abinci.
Bayanin Sorbitol:
| Sunan samfurin: | Sorbubol |
| AYYAR: | D-glucitol (D-Sorbolol); Yamanashi Sugarasa Caporan Colalarin Sugarfora; Sorbitol Sugar Magani |
| CAS: | 50-7-4 |
| MF: | C6h14O6 |
| MW: | 182.17 |
| Einecs: | 200-061-5 |
| Kategorien Samfura: | Resulox |
| Fayil na Mol: | 50-70-4.mol |
Bayani:
| Sunan Samfuta | Sorbitol 70% | Ranar Manu | Oktoba.15,2022 | |||
| Ranar dubawa | Oktoba.15.202020 | Ranar karewa | Apr.01.023 | |||
| Tsarin dubawa | GB 7658--2007 | |||||
| fihirisa | sharaɗi | Sakamako | ||||
| Bayyanawa | M, mai dadi, mai kula | m | ||||
| Bushe bushe,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Sorbitol abun ciki,% | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| Ph darajar | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| Dandalin dangi (D2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| DXTrose,% | ≤0.21 | 0.03 | ||||
| Jimlar Dextrose,% | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| Ragowar bayan ƙonewa,% | ≤00.10 | 0.04 | ||||
| Karfe mai nauyi,% | ≤0.0005 | <0.0005 | ||||
| Pb (tushe akan PB),% | ≤0.0001 | <0.0001 | ||||
| Kamar yadda (dangane da),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Chloride (tushe akan cl),% | ≤0.001 | <0.001 | ||||
| Sulphate (tushe akan Sou4),% | ≤0.005 | <0.005 | ||||
| Nickel (tushe akan ni),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Kayyade haraji | ya cancanci daidaito | |||||
| Nuna ra'ayi | Wannan rahoto ne mai martani ga kayan wannan tsari | |||||
Saukewa na Gaskiya:Sorbitol na halitta, wanda kuma aka sani da mai shan giya na sukari, ana amfani dashi azaman mai zaki a cikin kayan abinci da abubuwan sha. Yana ba da ɗanɗano mai daɗi kamar don sucrose (Table Sugar) ba tare da abun cikin mai kalori ba.
Low glycemm index:Sorbitol yana da ƙarancin glycemic index, wanda ke nufin bai haifar da karuwar sukari na jini lokacin da ake cinyewa ba. Wannan ya sa ya dace zaɓi ga mutane akan ƙananan-sukari ko abinci mai ciwon sukari.
Madadin sukariAna iya amfani dashi azaman sukari a cikin girke-girke daban-daban da aikace-aikacen abinci, gami da yin burodi, da abubuwan sha. Zai iya taimakawa rage jimlar wadatar sukari na samfuran ba tare da sulhu da dandano ba.
Humectant da mootturiya:Sorbitol yana aiki a matsayin Humactant, Taimako don riƙe danshi da hana bushewa. Wannan dukiyar tana samarda sashi na yau da kullun a cikin samfuran kula da ku na mutum kamar lanne.
Non-Cariogenic:Ba kamar sukari na yau da kullun ba, ɗan ɓawon ƙasa ba ya inganta lalata hakori ko kuma ɓarna. Ba--Cariogenic bane, sanya shi da ya dace da kayan masarufi na kayan tsabta kamar gum-free danko, bakin magana, da abubuwan kulawa da hakori.
Sanarwar:Yana da kyakkyawan tsari a cikin ruwa, yana ba shi damar caku cikin sauƙi a cikin tsarin ruwa. Wannan fasalin yana sa ya dace don haɗawa zuwa yawancin samfuran abinci da abubuwan sha.
Tasirin Synergistic:Sorbitol yana da tasirin synergistic tare da sauran masu zaki kamar sucralose da stevia. Yana haɓaka bayanin martaba kuma za'a iya haɗe shi da waɗannan masu zaki don ƙirƙirar samfuran sukari na kyauta ko sukari.
Barga a babban yanayin zafi:Yana kula da kwanciyar hankali da zaki koda a tsananin yanayin zafi, yana sa ya dace da amfani a cikin yin burodi da aikace-aikace na dafa abinci.
Propertive Properties:Sorbitol yana da abubuwan da aka adana waɗanda zasu iya taimakawa wajen tsawaita shiryuwar wasu samfuran abinci, yana hana lalacewa da ci gaba.
Low-kalori:Idan aka kwatanta da sukari na yau da kullun, Sorbitol yana da ƙarancin adadin kuzari a kowace gram. Wannan na iya zama da amfani ga daidaikun mutane suna neman rage yawan shan kalori ko sarrafa nauyin su.
Karancin kalori:Sorbitol yana da karancin adadin kuzari idan aka kwatanta da na yau da kullun, yin zaɓi mai dacewa ga mutane masu neman sarrafa nauyin su ko rage yawan amfani da kalori.
Masu ciwon sukari:Yana da ƙananan ƙimar glycemic, ma'ana baya haifar da karuwa cikin matakan sukari na jini. Wannan ya sanya shi dace zabi ga mutane tare da ciwon sukari ko waɗanda suke neman daidaita matakan sukari na jini.
Lafiya na narkewa:Yana aiki a matsayin mai laushi mai laushi kuma zai iya taimakawa wajen rage maƙarƙashiya ta hanyar zane ruwa a cikin hanji.
Lafiya na Lafiya:Ba-Cariogenic ba, ma'ana ba ya inganta lalata hakori. Ana iya amfani da shi a cikin gumis-Chaying na sukari, alewa, da kayayyakin tsabtace na baka don rage haɗarin cavaities da haɓaka lafiyar hakori da inganta lafiyar hakori da inganta lafiyar hakori.
Madadin sukariAna iya amfani dashi azaman sukari a cikin abinci da samfuran abubuwan sha. Amfani da Sorbitol maimakon sukari na yau da kullun na iya taimaka rage rage yawan haɓakar ci gaba, wanda yake da amfani ga waɗanda suke neman sarrafa amfani da amfanin sukari.
Humectant da moisturized kaddarorin:Yana aiki a matsayin Humactant, taimaka wajen riƙe danshi a cikin samfurori. Wannan dukiyar tana sanya shi kayan abinci gama gari a cikin kayan kula da mutum kamar mayu, lotions, da haƙoran hakori, bayar da gudummawa ga tasirinsu.
Gluten-Free da Allergen-Free:Yana da gluten-kyauta kuma baya dauke da allatgens kamar alkama, dairy, kwayoyi, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko soya, ko kuma soya, tana yin amintattu ga daidaikun kayan abinci ko rashin lafiyan.
ProBIotic Properties: Wasu nazarin sun ba da shawarar cewa Sorbitol na iya aiki a matsayin na prebiotic, haɓaka haɓakar ƙwayoyin cuta masu amfani. Rashin lafiya mucrobous yana da mahimmanci don narke, sha abu mai gina jiki, kuma ƙwayatarwar narkewa gaba ɗaya.
Sorbitol na halitta yana da aikace-aikace da yawa a duk fannoni daban daban. Ga wasu filayen aikace-aikacen gama gari:
Abincin da abin sha:Ana amfani dashi azaman sukari a cikin abinci da yawa da abubuwan sha. Yana bayar da zaƙi ba tare da abun ciki iri ɗaya kamar sukari na yau da kullun ba. Ana iya samunsa a cikin samfuran kamar alewa-kyauta, taunawa, gasa, kayan gasa, da abubuwan sha.
Masana'antar masana'antu:Abu ne na kowa a cikin tsarin magunguna. Ana amfani dashi sau da yawa azaman filler ko dillalin a cikin allunan, capsules, da synrows. Zai taimaka wajen inganta daidaito, kwanciyar hankali, da kuma palatsearfafa magunguna.
Kayan kula da mutum:Ana iya samunsa a samfuran kulawa da kulawa da iri daban-daban kamar haƙoran haƙori, bakin shuɗi, da kayan kwalliya. Ana amfani dashi azaman humactant, wanda ke taimakawa riƙe danshi da hana bushewa daga samfuran.
Likita da kayan kulawa na baka:Ana amfani dashi azaman kayan siyarwa a cikin kayayyakin lafiya kamar syrups, makogwaro lozenges, da bakin. Yana samar da sakamako mai sanyaya kuma yana iya taimakawa rage zafin hardewa.
Kayan shafawa da kayayyakin fata:Ana iya samunsa a cikin kayayyakin fata kamar moisturizers, lotions, da cream. Yana aiki a matsayin humactant, taimaka wajan jan hankali da riƙe danshi a cikin fata, ci gaba da hydrated da tsare shi.
Motaroticicals:Ana amfani dashi a cikin samfuran samfuran kamar kayan abinci da abinci mai aiki. Yana iya samar da zaƙi yayin aiki azaman wakili mai zurfi, wanda ya ba da gudummawa ga yanayin da ake amfani da shi da kuma palawabilancin waɗannan samfuran.
Yana da mahimmanci a lura cewa Sorbitol foda yana iya samun sakamako mai kyau a cikin adadi mai yawa, saboda haka yana da mahimmanci don amfani dashi a cikin matsakaici kuma bi shawarar Sarar Jagororin da aka ba da shawarar.
Tsarin samarwa na foda na ɗan ƙasa ya ƙunshi matakai da yawa:
Raw kayan aiki:Tsarin yana farawa ne da zabi da shirya albarkatun kasa. Za'a iya samun Sorbitol na halitta daga tushe daban-daban kamar 'ya'yan itatuwa (kamar apples ko pears) ko masara. An wanke waɗannan albarkatun rawaya, peeled, da yankakken cikin ƙananan guda.
Hadawa:Ana yankakken 'ya'yan itatuwa ko masara sannan aka tilasta wa hakar don samun mafita na sorbitol. Ana iya amfani da hanyoyin hakar abubuwa daban-daban, gami da hakar ruwa ko enzymatic hydrolysis. A cikin hakar ruwayar ruwa, kayan albarkatun yana cikin ruwa, da zafi ana amfani da su don cire ɗan Sorbitol. Enzymatic hydrolysis ya ƙunshi amfani da takamaiman enzymes don rushe sitacin wurin masara cikin masara cikin Sorbitol.
Timtration da tsarkakewa:An fitar da mafita na maganin sorbitol don cire duk wani barbashi mai ƙarfi ko ƙazanta. Zai iya ɗaukar ƙarin ayyukan tsarkakewa, kamar ion-musayar cututtukan cututtukan cututtukan fata ko kuma an kunna shi, don cire duk abin da ya rage, gyada, ko warin-haifar abubuwa.
Taro:Filter dauke da sorbitol yana mai da hankali don ƙara yawan abun cikin ɗan ƙasa kuma cire ruwa mai yawa. Wannan yawanci ana yi ta amfani da matakai kamar ruwa ko kuma membrane. Evaporss ya haɗa da dumama hanyar da za a fitar da ruwa, yayin da membrane tiglration yana amfani da zaɓaɓɓun membranes zuwa daban.
Crystallization:Maganin Sorbitol mai da hankali yana sanyaya mafita a hankali, yana haifar da samuwar shritol lu'ulu'u. Crystallization yana taimakawa rarrabe sorthitol daga wasu abubuwan da aka gyara. Ana cire lu'ulu'u da yawa amfani da filtration ko centrifugation.
Bushewa:An inganta lu'ulu'u na Sorthitol an bushewa don cire kowane danshi da samun abun danshi da ake so. Ana iya samun wannan ta amfani da dabaru kamar bushewa, bushewa bushewa, ko narkar da bushewa. Bushewa yana tabbatar da kwanciyar hankali da tsawon rai na samar da foda na Sorbitol.
Milling da marufi:Abincin sharri na sharritol lu'ulu'u ne milled a cikin wani foda mai kyau don samun girman barbashi da ake so. Wannan yana inganta gudana da sauƙi na kulawa. Ana amfani da Sorbittol da aka kunshi a kwantena masu dacewa ko jaka, tabbatar da kyakkyawan hanyar sanya da yanayin ajiya.
Yana da mahimmanci a lura cewa takamaiman bayani game da tsarin samar da tsari na iya bambanta dangane da masana'anta da kuma tushen sorbitol na halitta. Ya kamata a bi ingantaccen masana'antu (GMM) don tabbatar da ingancin, aminci, da daidaiton samfurin kayan aikin ɗan adam.
Bayyana
A karkashin 100kg, 3-5days
Ƙofar zuwa ƙofar sabis mai sauƙi don ɗaukar kayan
Da teku
Sama da 300kg, kusan kwanaki 30
Tashar jiragen ruwa zuwa Port Sabis na Kwalejin Capder da ake buƙata
Ta iska
100kg-1000kg, 5-7days
Filin jirgin sama zuwa filin jirgin saman mai kula da kwararrun dillalin da ake buƙata
Na halitta sorbitol foda ne ke tabbatar da cewa ISO, Halal, kosher, da takaddun shaida na HCCP.
Akwai kayan abinci da yawa waɗanda za a iya amfani da su azaman masu ƙyalli. Ga wasu misalai:
Stevia:Stevia itace mai zaki na shuka wanda aka fitar daga ganyen shuka. An san shi da tsananin zafin ɗanɗano kuma ana iya amfani dashi azaman madadin sifili-kaltie madadin zuwa sukari.
Zuma:Honey shine mai zaki na zahiri da ƙudan zuma daga fure nectar. Ya ƙunshi enzymes daban-daban, antioxidants, da kuma gano ma'adinai. Koyaya, yana da yawa a cikin adadin kuzari kuma ya kamata a cinyewa cikin matsakaici.
Maple syrup:Ana samun Maple Syrup daga SAP na bishiyoyi maple. Yana kara dandano na musamman da zaƙi zuwa jita-jita kuma ana iya amfani dashi azaman madadin na halitta don tsaftace sukari.
Motsi:Millasses mai kauri ne, a cikin lokacin da za'a iya sabunta kayan girke-girke. Tana da dandano mai arziki, duhu mai duhu kuma ana amfani dashi a cikin yin burodi ko azaman haɓaka ɗanɗano.
Soiko na kwakwa:Kayan kwalliyar kwakwa ne daga sap na coconut dabino furanni. Yana da dandano-kamar ɗanɗano kuma ana iya amfani dashi azaman madadin sukari na yau da kullun a girke-girke daban-daban.
Monk 'ya'yan itace cirewa:Ana fitar da cirewar Monk 'ya'yan itace daga' ya'yan itacen ofan itacen monk. Yana da na halitta, zaki-kalori mai zaki wanda yake da daɗi fiye da sukari.
Rana Rana:Ranar sukari ta hanyar bushewa da kuma kwanakin nika zuwa cikin fom ɗin. Yana riƙe da fiber na zahiri da abubuwan gina jiki kuma ana iya amfani dashi azaman zaki na halitta a cikin yin burodi.
Agave nectar:An samo shiwarg nectar ne daga tsiro na agave kuma yana da daidaitaccen daidaito ga zuma. Zai fi kyau fiye da sukari kuma za'a iya amfani dashi azaman madadin abin sha, yin burodi, da dafa abinci.
Yana da mahimmanci a lura cewa yayin da waɗannan masu zaki na ɗabi'a na iya zama madadin koshin lafiya ga kayan girki, har yanzu za a cinyasa su cikin matsakaici a matsayin wani ɓangare na abinci mai daidaitacce.
Duk da yake Sorbitol foda yana da amfani da yawa masu amfani, shi ma yana da wasu rashin iya yiwuwa. Ga kaɗan don yin la'akari:
Tasirin laxative: Sorbitol giya ce mai ruwan gajiya wanda zai iya samun sakamako mai laxative lokacin da aka cinye shi da yawa. Wasu mutane na iya fuskantar rashin jin daɗi na ciki, gami da zawo, bloating, da gas, idan sun ci abinci mai yawa na Sorbitol. Yana da mahimmanci a yi amfani da shi a cikin matsakaici kuma bi shawarar Sarar Jagororin da aka ba da shawarar.
Tsarkin narkewa: Wasu mutane na iya zama mafi hankali ga ɗan wasan kwaikwayo fiye da wasu, suna fuskantar batura masu narkewa har ma da karami mai yawa. Mutanen da ke da wasu cututtukan hanji, kamar cututtukan cututtukan ruwa (IBs), na iya samun sorbitol da wuya su yi haƙuri.
Za'a iya amfani da abun cikin kalori: yayin da ake amfani da Sorbitol azaman madadin sukari na sukari saboda ƙarancin adadin kuzari, ba gaba ɗaya ba ne kuzari ba. Har yanzu yana dauke da wasu adadin kuzari, kusan adadin kuzari 2.6 a kowace gram, kodayake wannan ya rage ƙasa da sukari na yau da kullun. Mutane daban-daban akan tsayayyen abinci mai ƙarancin kalori ya kamata suyi la'akari da abun cikin Sororie na Sororie.
M rashin lafiyan ko makamancin gaske: Kodayake da wuya, wasu mutane na iya samun rashin lafiyan cuta ko kuma hankalinku ga Sorbitol. Idan ka dandana kowane rashin lafiyan hankali ko kuma nutsar sanyin gwiwa ga sandararrun ko wasu giya a da, ya fi kyau a guji amfani da samfuran da ke dauke da Sorbitol.
Damuwar hakori: yayin da ake amfani da Sorbitol a cikin samfuran haƙuri na baka, yana da mahimmanci a lura cewa yawan amfani da samfuran Sorbitol na iya ba da gudummawa ga lalata haƙori. Sorbitol ba shi da ƙarfi don inganta haƙoran haƙori fiye da sukari na yau da kullun, amma m bayyani zuwa ga babban maida hankali na iya yin tasiri akan lafiyar hakori.
Yana da kyau a nemi ƙwararren likita ko mai magunguna kafin a haɗa kowane sabon abu ko samfur a cikin abincinku ko yau da kullun, musamman idan kuna da takamaiman damuwa na kiwon lafiya.
