Tsarkakakke filulose foda don maye gurbin sukari
Allulose wani nau'in madadin sukari na sukari ne wanda yake samun shahara a matsayin mai zaki mai karafa mai kalori. Yana da na yau da kullun sukari da aka samo a cikin ƙananan abinci kamar alkama, Figs, da raisins. Allulose yana da ɗanɗano iri ɗaya da kuma kayan maye don sukari na yau da kullun amma tare da juzu'i kawai na adadin kuzari.
Daya daga cikin manyan dalilan allurar Allulose ana amfani dashi azaman kayan sukari saboda yana da ƙarancin adadin kuzari idan aka kwatanta da kayan gargajiya. Duk da yake sukari na yau da kullun ya ƙunshi kimanin adadin kuzari 4 ga gram, allulose ya ƙunshi adadin kuzari 0.4 a kowace gram. Wannan ya sanya shi zaɓi da ya dace don waɗanda suke neman rage yawan adadin kalori ko gudanar da nauyinsu.
Allulose kuma yana da ƙananan glycemic index, ma'ana ba ya haifar da saurin tashi a cikin matakan sukari na jini lokacin da aka cinye. Wannan yana sa shi zaɓi mai ban sha'awa ga mutane tare da ciwon sukari ko waɗanda ke bin ƙarancin abinci ko abinci na Ketogenic.
Bugu da ƙari, allulose baya ba da gudummawar lalata haƙori, kamar yadda ba ya inganta ci gaba na ƙwayar cuta a bakin kamar sukari na yau da kullun yake yi.
Yana da mahimmanci a lura cewa yayin da allulose ana ɗauka amintaccen ga yawancin mutane, yana iya haifar da rashin jin daɗi ko suna da sakamako mai kyau lokacin da aka cinye shi da yawa. A bu mai kyau a fara da kananan adadi da sannu a hankali ƙara yawan ci gaba don tantance haƙuri.
Gabaɗaya, ana iya amfani da Allulose azaman kayan sukari a cikin abinci iri-iri da abubuwan sha, gami da kayan gasa, biredi, da abubuwan sha, don samar da zaƙi yayin rage abun cikin kalori.
| Sunan Samfuta | Allulose foda |
| Bayyanawa | Farin lu'ulu'u foda ko farin foda |
| Ɗanɗana | Mai dadi, babu kamshi |
| Allulose abun ciki (a kan busassun),% | ≥98.5 |
| Danshi,% | ≤1% |
| PH | 3.0-7.0 |
| Ash,% | ≤0.5 |
| Arsenic (AS), (MG / kg) | ≤0.5 |
| Jagora (PB), (MG / kg) | ≤0.5 |
| Jimlar Aerobic Count (CFU / g) | ≤1000 |
| Jimlar coliforform (mpn / 100g) | ≤30 |
| Mold da yisti (CFU / g) | ≤25 |
| Staphyloccus Aureus (CFU / g) | <30 |
| Salmoneli | M |
Allulose yana da fasali da yawa kamar yadda ake maye gurbin sukari:
1. Low-kalori:Allulose zaki ne mai ƙarancin kalori, wanda ya ƙunshi adadin kuzari 0.4 kawai idan aka kwatanta shi da adadin kuzari 4 a kowace gram a cikin sukari na yau da kullun. Wannan yana sa shi kyakkyawan zaɓi ga waɗanda suke neman rage yawan cinikin su.
2. Tushen halitta:Allulose na faruwa a halitta cikin adadi kaɗan a cikin abinci kamar na Figs, raisins, da alkama. Hakanan za'a iya samar da shi daga masara ko rake na sukari.
3. Ku ɗanɗani da rubutu:Allulose yana da dandano da zane mai kama da sukari na yau da kullun, yana sa shi babban zaɓi ga waɗanda suke son ɗanɗano mai ɗanɗano ba tare da ƙara adadin kuzari ba. Ba shi da haushi ko aftertaste kamar wasu kayan zaki na wucin gadi.
4. Low low glycem imate:Allulose ba ya ta da matakan sukari na jini da sauri kamar sukari na yau da kullun, sanya shi ya dace da waɗanda ke da ciwon sukari ko mutane masu ƙarancin abinci. Yana da ƙarancin tasiri akan matakan glucise na jini.
5. Abin saniAllulose ana iya amfani dashi azaman madadin sukari a cikin girke-girke mai yawa, gami da abubuwan sha, kayan gasa, biredi, da miya. Yana da irin kaddarorin zuwa sukari idan ya zo ga browning da caramelization lokacin dafa abinci.
6.Allulose ba ya inganta lalata hakori kamar yadda ba ya ciyar da ƙwayoyin cuta kamar sukari na yau da kullun ke yi. Wannan yana sa shi zabi mai kyau don lafiyar na baka.
7. Rashin haƙuri:Yawancin mutane suna haƙuri sosai. Ba ya haifar da ƙaruwa mai gas ko bloating idan aka kwatanta da wasu madadin sukari. Koyaya, cinyewa yawan adadin mai yawa na iya samun sakamako mai kyau ko haifar da rashin jin daɗi, don haka matsakaici shine maɓallin.
Lokacin amfani da allulose a matsayin kowane sukari, yana da mahimmanci a tuna da bukatun abinci da haƙuri. Kamar yadda koyaushe, ana bada shawara don tattaunawa tare da ƙwararren likita ko na ci abinci na cigaba don shawarar da aka keɓaɓɓun.
Allulose, a madadin sukari, yana da fa'idodi da yawa na kiwon lafiya:
1. Karancin kalori:Allulose ya ƙunshi adadin kuzari kaɗan idan aka kwatanta da sukari na yau da kullun. Yana da game da adadin kuzari na 0.4 a kowace gram, yana sa shi zaɓi da ya dace don waɗanda ke neman rage yawan kaloriie ko sarrafa nauyi.
2. Low glycem.com index:Allulose yana da ƙarancin glycemic index, ma'ana ba ya haifar da karuwa da saurin sukari na jini. Wannan yana sa shi yana da amfani ga mutane tare da ciwon sukari ko waɗanda ke bin ƙarancin abinci ko abinci na Ketogenic.
3.Allulose ba ya inganta lalata hakori, kamar yadda ba a sauƙaƙe da ƙwayar cuta ta baka ba. Ba kamar sukari na yau da kullun ba, ba ya ba da mai don ƙwayoyin cuta don samar da acid mai cutarwa wanda zai iya lalata onamel cutarwa.
4. Rage ciwan sukari:Allulose zai iya taimaka wa mutane rage yawan yawan sukari gaba ɗaya ta hanyar samar da dandano mai dadi ba tare da manyan kalori na yau da kullun ba.
5. Gudanar da Gudanarwa:Wasu bincike ya nuna cewa Allulose na iya ba da gudummawa ga jin daɗin satietet da taimaka kula da yunwar. Wannan na iya zama da amfani ga gudanarwa da rage yawan wuce gona da iri.
6. Ya dace da wasu abubuwan abinci:Allulose ana amfani dashi sau da yawa a cikin carb ko kayan abinci na Kittenic kamar yadda ba ya tasiri yana tasiri yana tasiri yana tasiri yana tasiri akan matakan jini ko matakan insulin.
Yana da mahimmanci a lura cewa yayin da suke yin amfani da lafiyar lafiyar lafiya, kamar kowane mai zaki, matsakaici shine maɓallin. Mutane daban-daban tare da takamaiman yanayin kiwon lafiya ko ƙuntatawa na abinci ya kamata su tattauna tare da ƙwararren likita kafin ƙara allon -ulose ko kowane ɗayan maye gurbin abincin su.
Rashin Sassan Samman yana da filayen aikace-aikacen aikace-aikacen. Wasu wurare gama gari inda ake amfani da AllLUSE wanda aka haɗa shi da:
1. Abinci da abin sha na abin sha:Allulose ana amfani dashi a cikin abinci da masana'antu a matsayin madadin sukari. Ana iya ƙara wa samfuran samfurori iri ɗaya kamar abubuwan sha na carbonated iri, ice cream, yogurt, kayan abinci, da ƙari. Allulose yana taimakawa wajen samar da zaƙi ba mai shan kici ba kuma yana ba da bayanin ɗanɗano iri ɗaya don sukari na yau da kullun.
2. Masu ciwon sukari da ƙarancin sukari:Ganin low glycemic tasiri tasiri da ƙarancin jini akan matakan sukari na jini, galibi ana amfani da shi sau da yawa a cikin samfuran masu ciwon sukari da kayan abinci masu ƙanshi da kayan abinci masu ƙanshi. Yana ba da damar mutane masu ciwon sukari ko waɗanda suke neman sarrafa matakan sukari na jini don jin daɗin abinci mai ɗanɗano ba tare da mummunan tasirin gaggawa na sukari na yau da kullun ba.
3. Gudanar da nauyi da abinci mai kalori:Abubuwan da ke cikin ƙwaƙwalwa mai ƙarancin kalori ya sa ya dace da gudanarwa mai nauyi da kuma samar da kayan abinci mai ƙarancin kalori. Ana iya amfani dashi don rage abun cikin kalori gaba ɗaya a cikin girke-girke da samfurori yayin riƙe zaƙi.
4. Kayayyakin lafiya da kayan aiki:Allulose yana samun aikace-aikace a cikin kiwon lafiya da kayayyaki na lafiya azaman maye gurbin sukari. Ana amfani dashi a cikin sandunan furotin, sauyawa na abinci yana girgiza, kayan abinci, da sauran kayan amfani, suna ba da ɗanɗano mai daɗi ba tare da ƙara adadin kuha mara amfani ba.
5. Abinci abinci:Abincin abinci, waɗanda aka tsara don samar da fa'idodi na kiwon lafiya fiye da kayan abinci mai gina jiki, galibi suna haɗa allulose a matsayin madadin sukari. Waɗannan samfuran na iya haɗa sandunan fiber-wadataccen sanduna, abinci na probiotic, gut lafiya-inganta ciye-ciye, da ƙari.
6. Yin burodi na gida da dafa abinci:Hakanan za'a iya amfani da Allulose azaman sukari a cikin yin burodi da dafa abinci. Ana iya auna kuma ana amfani dashi a cikin girke-girke kamar sukari na yau da kullun, yana ba da irin ɗanɗano da rubutu a cikin samfurin ƙarshe.
Ka tuna, yayin da Allulose yana ba da fa'idodi da yawa, har yanzu yana da mahimmanci don amfani dashi a cikin matsakaici kuma la'akari da la'akari da bukatun abinci. Koyaushe bi takamaiman jagororin samfurori kuma ka nemi shawara tare da kwararrun likitocin ko kuma rijistar abubuwan cin abinci don shawarar da aka yi.
Anan ne sauƙin ginshiƙi na tsari na gudana don samar da madadin Sassan Sassan Sassan Sassan Sassan Sassan Sassan Sassan kaya:
1. Zaɓin tushen tushen: kamar masara mai dacewa, kamar masara ko alkama, wanda ya ƙunshi abubuwan da ake buƙata carbohydrates don samar da Allulose.
2. Hadawa: Cire carbohydrates daga zaɓaɓɓen kayan albarkatun ƙasa ta amfani da hanyoyi kamar hydrolysis ko juyawa enzymicat. Wannan tsari yana karya hadaddun carbohydrates cikin sauki sugars.
3. Tsarkakewa: Tsarkake da fitar da maganin sukari don cire impurities kamar sunadarai kamar sunadarai, ma'adanai, da sauran kayan da ba'a so ba. Ana iya yin wannan ta hanyar matakai kamar filltration, ion musayar carbon.
4. Enzymatic conversion: Use specific enzymes, such as D-xylose isomerase, to convert the extracted sugars, such as glucose or fructose, into allulose. Wannan tsarin canjin enzymatic yana taimakawa samar da babban taro na Allulose.
5. Taro da maida hankali: tace mai canzawa canzawa don cire duk wani rashi mai saukarwa. Iccita bayani ta hanyar matakai kamar ruwa ko membrane tinkration don ƙara yawan abun ciki.
6. Crystallization: sanyawar maganin da aka daurin don ƙarfafa yawan lu'ulu'u na Allulose. Wannan matakin yana taimakawa raba allulose daga sauran mafita.
7. Ragewa da bushewa: Raba lu'ulu'u ne na allurar daga sauran ruwa ta hanyar hanyoyi kamar centrifugation ko tarko. Dry da ya rabu da lu'ulu'u don cire duk wani danshi.
8. Wagaggawa da ajiya: Kunshin bushe cryulsals a cikin kwantena dace don kula da ingancin su. Adana kayan kwalliya a cikin yanayin sanyi da bushe bushe don adana zaƙi da kadarorinsa.
Yana da mahimmanci a lura cewa takamaiman tsarin tsari da kayan aiki da aka yi amfani da su na iya bambanta dangane da masana'anta da hanyoyin samarwa. Matakan da ke sama suna ba da cikakken bayani game da aikin da ke tattare da su a cikin samar da Allulose a matsayin madadin sukari.
Bayyana
A karkashin 100kg, 3-5days
Ƙofar zuwa ƙofar sabis mai sauƙi don ɗaukar kayan
Da teku
Sama da 300kg, kusan kwanaki 30
Tashar jiragen ruwa zuwa Port Sabis na Kwalejin Capder da ake buƙata
Ta iska
100kg-1000kg, 5-7days
Filin jirgin sama zuwa filin jirgin saman mai kula da kwararrun dillalin da ake buƙata
Tsarkin Allululose foda don maye gurbin sukari ya zama tabbaci ta hanyar kwayar cuta, BRC, ISO, Halal, kosher, da takaddun shaida.
Duk da yake Allulose ya sami shahararrun shahararrun azaman kayan sukari, yana da mahimmanci a yi la'akari da wasu mummunan rashi:
1. Batutuwa na narkewa: Amfani da Allluse a cikin adadi mai yawa na iya haifar da rashin jin daɗi, rashin ƙarfi, musamman a cikin mutane waɗanda ba su saba da shi ba. Wannan saboda duk jikin ba shi da cikakken nutsuwa da jiki kuma yana iya ferment a cikin gut, yana haifar da waɗannan bayyanar cutar ta cikin.
2. Abubuwan Caloric Caloric: Duk da cewa allose Sweeterener, har yanzu ya ƙunshi kimanin 0.4 Kalori a kowace gram. Duk da yake wannan yana da ƙarancin sukari fiye da sukari na yau da kullun, ba gaba ɗaya ba ne mai ba da kalori. Overconction na allulose, ɗaukar shi ya zama kalori - kyauta, na iya haifar da karuwa da ba a yi ba a cikin caloric.
3. Tasiri Tasiri na Laxative: Wasu mutane na iya fuskantar sakamako mai kyau daga cinye allulose, musamman a adadi mai yawa. Wannan na iya bayyana kamar yadda ya karu da mitar saro ko sako-sako. An ba da shawarar cinye allulose a cikin matsakaici don guje wa wannan sakamako.
4. Farashi: Allulose yana da tsada fiye da sukari na gargajiya. Kudin Allulose na iya zama iyakancearancin iyakance don tasirin da aka samu a cikin abinci da kayan abin sha, yana sa shi m zuwa kasuwanni a wasu yanayi.
Yana da mahimmanci a lura cewa martani na kowa ga Allulose na iya bambanta, kuma dukkanin raunin ba za su sami wasu mutane ba. Kamar tare da kowane abinci ko kayan abinci, ana bada shawara don cinye allulose a cikin matsakaici kuma ku nemi shawarar kiwon lafiya idan kuna da takamaiman damuwa ko yanayin kiwon lafiya.
