Zero-kalori mai zaki na erythritol foda
Halittar erythritol na halitta shine madadin sukari da zaki-kalori mai zaki wanda aka samo daga hanyoyin halitta kamar fruits (kamar masara). Yana cikin aji na mahadi da ake kira fararen fata. Erythritol yana da dandano da zane mai kama da sukari amma yana ba da matakan adadin kuzari ba, ba ya ɗaga mafi mashahuri na jini ko kuma kayan ƙuntatawa.
An kuma san erythritol a matsayin mai zaki mara amfani saboda jiki ba a narkar da jikin kamar shi yake da sukari na gargajiya ba. Wannan yana nufin cewa yana wucewa ta hanyar tsarin narkewa ba shi canzawa, yana haifar da ƙarancin tasiri akan matakan sukari na jini da kuma amsar insulin.
Ofayan mahimman fa'idodin foda na halitta shine cewa yana samar da zaƙi ba tare da wani aftertrastte wanda yawanci yana da alaƙa da sauran madadin sukari ba. Ana iya amfani dashi a cikin aikace-aikacen abinci da ban sha'awa iri-iri, gami da yin burodi, dafa abinci, da zaki mai zafi ko abin sha mai zafi.
Yana da mahimmanci a lura cewa yayin da erythritol galibi yana da kariya daga amfani, wuce haddi na iya haifar da canje-canje na narkewa kamar baƙi ko gudawa a wasu mutane. Kamar kowane zaɓi mai zaki, ana bada shawara don amfani da Erythritol a cikin matsakaici kuma ku nemi shawara tare da ƙwararren likita idan kuna da takamaiman abubuwan da ake ci ko lafiya.
| Abin sarrafawa | Erythritol | Gwadawa | Net 25kg |
| Gwajin gwaji | GB26404 | Ranar karewa | 20230425 |
| Abubuwan gwaji | Gwadawa | Sakamakon gwajin | Ƙarshe |
| Launi | Farin launi | Farin launi | Wuce |
| Ɗanɗana | M | M | Wuce |
| Hali | Crystalline foda ko barbashi | Foda foda | Wuce |
| Hakafi | Babu ganin rashin daidaituwa, babu wani al'amari | Babu wani al'amari | Wuce |
| Assay (bushe tushe),% | 99.5 ~ 100.5 | 99.9 | Wuce |
| Asarar bushewa,% ≤ | 0.2 | 0.1 | Wuce |
| Ash,% ≤ | 0.1 | 0.03 | Wuce |
| Rage sugars,% ≤ | 0.3 | <0.3 | Wuce |
| w /% ribitol & glycerol,% ≤ | 0.1 | <0.1 | Wuce |
| ph darajar | 5.0 ~ 7.0 | 6.4 | Wuce |
| (As) / (MG / kg) jimlar arsenic | 0.3 | <0.3 | Wuce |
| (Pb) / (MG / kg) jagoranci | 0.5 | Ba a gano ba | Wuce |
| / (CFU / g) jimlar farantin farantin | ≤100 | 50 | Wuce |
| (Mpn / g) | ≤3.0 | <0.3 | Wuce |
| / (CFU / g) mold da yisti | ≤50 | 20 | Wuce |
| Ƙarshe | Ya hada da bukatun kayan abinci. | ||
Zero-kalori mai zaki:Halittar Erdthritol na samar da zaƙi ba tare da wani adadin kuzari ba, yana sanya shi madadin sugar don waɗanda suke kallon adadin kuzari.
Wanda aka samo daga tushe na halitta:An samo Erythritol daga maɓuɓɓuka kamar 'ya'yan itace da abinci mai kyau, yana sa ya zama mafi kyawun yanayi da madadin lafiya ga masu siye-zage.
Ba ya ɗaga matakan sukari na jini:Erythritol ba ya haifar da karye a matakan sukari na jini, sanya ya dace da mutane masu ciwon sukari ko waɗanda ke da ƙarancin abinci ko ƙananan abinci.
Babu Athertaste:Ba kamar wasu madadin kayan girke-girke na sukari ba, erythritol bai bar aftertaste mai ɗaci ba a bakin. Yana samar da tsabta da kuma dandano mai kama da irin su sukari.
M:Za'a iya amfani da foda na halitta a cikin abinci iri iri da abubuwan sha, gami da yin burodi, dafa abinci, da sha mai zafi ko abin sha mai zafi ko sanyi.
--Friendty hakori:Erythritol ba ya inganta lalata haƙori kuma an dauki shi mai sada zumunci na haƙori, yana sa shi kyakkyawan zabi don lafiyar na baka.
Ya dace da kayan karewa:Sau da yawa mutane da yawa suna amfani da su bayan Keto, Paleo, ko wasu cin abinci mai ƙarancin sukari yayin da yake samar da dandano mai kyau ba tare da mummunan tasirin sukari ba.
Ninki mai narkewa:Duk da yake lokacin da ake iya jurewa da abubuwan da ake ciki da abubuwan narkewa, erythritol an yarda da shi gaba ɗaya kuma da alama yana haifar da rashin jin daɗi ko narkewa idan aka kwatanta da sauran fararen fata.
Gabaɗaya, foda na halitta na halitta shine mai son kai ga sukari, yana ba da zaƙi ba tare da ƙara matakan sukari ba ko haɓaka matakan sukari na jini.
Fasaha na halitta yana da fa'idodi da yawa na kiwon lafiya lokacin da aka yi amfani dashi azaman kayan sukari:
Low a cikin adadin kuzari:Erythritol mai zaki ne mai tsabta, ma'ana yana samar da zaƙi ba tare da bayar da gudummawa ga abubuwan da ke cikin caloric na abinci ko abubuwan sha ba. Wannan ya sanya shi zaɓi da ya dace don mutane suna neman rage yawan shanaliyar kalori su sarrafa nauyin su.
Ba ya ɗaga matakan sukari na jini:Ba kamar sukari na yau da kullun ba, erythritol bai tasiri matakan sukari na jini ko amsar insulin ba. Wannan zabi ne mai kyau ga wadanda ke da ciwon sukari ko mutane bayan cin abinci mai ƙarancin carbohydrate ko cin abinci na Ketogenic.
--Friendty hakori:Erythritol ba a sauƙaƙe da ƙwayoyin cuta a bakin, wanda ke nufin ba ya ba da gudummawa ga lalata haƙoran haƙora ko kuma lahani. A zahiri, wasu nazarin suna nuna cewa Erythritol na iya samun sakamako mai kyau akan lafiyar hakori ta hanyar rage samuwar plaque da haɗarin makamashi.
Ya dace da daidaikun mutane tare da narkewar ruwa na narkewa:Erythritol yana da haƙuri sosai da yawancin mutane kuma ba na yawanci yana haifar da maganganun narkewa ko rashin jin daɗi na ciki. Ba kamar wasu sauran masu shan giya ba, kamar Maltitol ko Sortholol, erythritol ba zai iya haifar da bloing ko gudawa ba.
Glycemic Index (GI):Erythritol yana da darajar glycemic na sifili, ma'ana ba shi da tasiri ga matakan sukari na jini. Wannan ya sa ya dace da zaki da ya dace ga mutane sakamakon abinci mai ƙarancin gihi ko waɗanda suke neman sarrafa matakan sukari na jini.
Yana da mahimmanci a lura cewa yayin da ake samun tsaro a matsayin lafiya kuma an ɗauke shi madadin sukari, ya kamata har yanzu ana cinyewa cikin daidaitaccen abinci. Kamar kowane canjin abinci, koyaushe ana bada shawarar a nemi shawara tare da ƙwararren likita ko na ci abinci na musamman don shawara na mutum.
Foda na halitta na halitta yana da ɗimbin aikace-aikace da yawa a fadin fannoni daban daban. Wasu filayen aikace-aikacen gama gari sun hada da:
Abincin da abin sha:Yawancin erstritol foda ana amfani dashi azaman mai zaki a cikin abinci da kayan abin sha kamar kayan gasa, candies, abubuwan sha, da kayan miya, da kuma abubuwan sha, da kayan shafawa. Yana ba da zaƙi ba tare da ƙara adadin kuzari ba kuma yana da ɗanɗano iri ɗaya.
Abincin abinci:Hakanan ana amfani da shi a cikin kayan abinci, kamar furotin powders da sauyawa abinci yana girgiza adadin adadin kuzari ko sukari.
Kayan kula da mutum:Za'a iya samun foda na halitta a cikin haƙoran haƙoran haƙori, bakin shuɗi, da sauran kayayyakin kula da baka. Abubuwan da suke da haƙoran haƙoran haƙoran suna sa shi kayan masarufi ne na samfuran kiwon lafiya na baka.
Magamfi mai kyau:Ana amfani dashi azaman compifient a wasu nau'ikan magunguna, taimaka wa inganta dandano da kwanciyar hankali na magunguna.
Kayan kwalliya:Arewritol wani lokacin ana amfani da shi a cikin kwaskwarima da kayayyakin fata a matsayin humactant, taimaka wajan jan hankali da riƙe danshi a cikin fata. Hakanan yana iya samar da kayan more mai daɗi da taimako don inganta ji gaba ɗaya da ƙwarewar ƙwayoyin cuta.
Ciyar da dabbobi:A cikin masana'antar dabbobi, za a iya amfani da Erythritol a matsayin kayan abinci a cikin abincin dabbobi a matsayin tushen makamashi ko wakili mai daɗi.
Tsarin samarwa na foda na foda na erythritol ya ƙunshi matakai da yawa:
Fermentation:Erythritol an samo shi ne ta hanyar tsari da ake kira microbail fermentation. Suparfin nama na halitta, yawanci ana samo shi ne daga masara ko alkama, yana daɗaɗa ta amfani da wani matanin yisti ko ƙwayoyin cuta. Eastast mafi yawan lokuta sun yi amfani da shi ne moniliel Pollinis ko Trichosporonoes Megachiliensis. A lokacin fermentation, sukari yana juyawa zuwa cikin Erythritol.
Tsarkakewa:Bayan fermentation, an tace cakuda don cire yisti ko kwayoyin cuta da aka yi amfani da shi wajen aiwatarwa. Wannan yana taimakawa dabam da erythritol daga matsakaicin fermentation.
Crystallization:Daga nan da aka fitar da Erythritol yana narkar da ruwa mai zafi da mai zafi don samar da syrup da aka da hankali. Ana haifar da Crystallization ta sannu a hankali sanyaya syrup, ƙarfafawa erythritol don samar da lu'ulu'u. Tsarin sanyaya na iya ɗaukar sa'o'i da yawa, yana ba da izinin ci gaban lu'ulu'u mafi girma.
Rabuwa da bushewa:Da zarar lu'ulu'u na Erythritol sun kafa, sun rabu da sauran ruwa ta hanyar ƙirƙirar ruwa ko tsarin tarko. Sakamakon rigar lu'ulu'u ne to to, a bushe don cire duk wani danshi. Ana iya biyan bushewa ta amfani da dabaru kamar bushewa ko bushewa da bushewa, gwargwadon girman kayan da ake so da danshi na samfurin ƙarshe.
Nika da marufi:Abincin da aka bushe na Erythritol ƙasa ƙasa ƙasa da kyakkyawan foda ta amfani da injin niƙa. Ana kunshin erythritol na perythritol a cikin kwantena ko jaka don kula da ingancinsa da hana sha danshi sha.
Bayyana
A karkashin 100kg, 3-5days
Ƙofar zuwa ƙofar sabis mai sauƙi don ɗaukar kayan
Da teku
Sama da 300kg, kusan kwanaki 30
Tashar jiragen ruwa zuwa Port Sabis na Kwalejin Capder da ake buƙata
Ta iska
100kg-1000kg, 5-7days
Filin jirgin sama zuwa filin jirgin saman mai kula da kwararrun dillalin da ake buƙata
Zero-kalori mai zaki na erythritol ne ke tabbatar da cewa ISO, Halal, kosher, da takaddun shaida.
Yayinda aka yi la'akari da foda na halitta na halitta na halitta gaba ɗaya an yi la'akari da lafiya kuma yana da fa'idodi da yawa, hakan ma yana da 'yan rashin daidaituwa, gami da:
Tasirin Cool:Erythritol yana da tasirin sanyi a kan palate, kama da Mint ko methol. Wannan abin mamaki na sanyaya na iya zama mara kyau ga wasu mutane, musamman a cikin manyan taro ko lokacin da aka yi amfani da su a wasu abinci ko abubuwan sha.
Abubuwan narkewa:Erythritol ba cikakke ba ne ta jiki kuma ba zai iya wucewa ta hanjin gastrointestinal ba da canzawa. A cikin adadi mai yawa, yana iya haifar da abubuwan narkewa kamar baƙi, gas, ko gudawa, musamman ga mutanen da giya giya.
Rage zaƙi:Idan aka kwatanta da sukari na tebur, erythritol ba shi da daɗi. Don samar da matakin da zaƙi, zaku iya buƙatar amfani da mafi yawan Erythritol, wanda zai iya canza yanayin da dandano da ɗanɗano na wasu girke-girke.
Tasirin laxative:Kodayake erythritol gabaɗaya yana da ƙananan sakamako mai kyau idan aka kwatanta da wasu masu sanyin sukari, yana cinye adadi a cikin ɗan gajeren lokaci na iya haifar da narkewar abinci, musamman ga mutane waɗanda suke da hankali.
Yiwuwar rashin lafiyan:Duk da yake wuya, an ruwaito lokuta na rashin lafiyan erythritol ko na hankali. Mutanen da aka sani da sanannun rashin lafiyan cuta ga sauran masu shan giya, kamar su xylitol ko ɗan wasan kwaikwayo, na iya zama a haɗarin haɗarin rashin lafiyan halayen ga Erythritol.
Yana da mahimmanci a lura cewa halayen mutum ga Erythritol na iya bambanta, kuma wasu mutane na iya jure shi sosai fiye da wasu. Idan kuna da wata damuwa ko takamaiman yanayin kiwon lafiya, ana bada shawara don tattaunawa tare da ƙwararrun masifa ko cin abincin cin abinci kafin cinye Erythritol ko kowane ɗayan maye gurbin su.
Dukansu na halitta na halitta da kuma sorbitol na halitta sorbitol foda sune madarar sukari waɗanda ake amfani dasu azaman maye gurbin sukari. Koyaya, akwai wasu bambance-bambance tsakanin su biyun:
Zafi:Erythritol kusan 70% ne mai dadi kamar sukari na tebur, yayin da Sorbitol kusan 60% kamar zaki. Wannan yana nufin cewa zaku buƙaci amfani da mafi yawan lokuta fiye da Sorbitol don cimma wannan matakin zaƙi cikin girke-girke.
Calories da Ingancin Glycemic:Erythritol kusan kalori ne mai kyauta kuma bashi da wani tasiri ga matakan sukari na jini, yana sanya shi sanannen zabi ga wadanda ke cin abinci mara nauyi ko gurnani. Sorbitol, on the other hand, contains roughly 2.6 calories per gram and has a low glycemic index, meaning it can still influence blood sugar levels, although to a lesser extent than regular sugar.
Haƙuri haƙuri:Yawancin mutane suna da haƙuri sosai da yawancin mutane kuma suna da ƙarancin sakamako masu narkewa, kamar su bloathea ko gudawa ko gudawa, ko da yaushe sun ƙone a matsakaici zuwa adadi mai yawa. Koyaya, Sorbitol na iya samun sakamako mai kyau kuma yana iya haifar da batutuwan na ciki, musamman lokacin da aka cinye shi da yawa.
Dafa abinci da kayan yin burodi:Dukkanin erythritol da Sorbitol za a iya amfani da su a dafa abinci da yin burodi. Erythritol yana da kyau don samun kwanciyar hankali mai zafi kuma baya ferment ko caramelize cikin sauƙi, yin shi zaɓi zaɓi don yin zafin jiki mai yawa. Sorbubol, a gefe guda, na iya samun ɗan lokaci game da rubutu da dandano saboda ƙarancin danshi da kuma mafi girman danshi.
Kasancewa da tsada:Dukansu erythritol da Sorbitol za a iya samu a cikin shaguna da dama kan layi. Koyaya, farashi da kasancewa ya bambanta dangane da wurin da takamaiman samfuran.
Daga qarshe, zaɓi tsakanin foda na halitta da na halitta na halitta ya dogara da zaɓin mutum, la'akari da abinci, da amfani da amfani. Zai iya zama da amfani ga yin gwaji tare da duka biyun don sanin wanda ya dace da bukatun ku da dandano mafi kyau.
