Ragowar Maganin Gwari Busasshen Bawon Cinnamon na Kasar Sin Yanke

Ragowar Gurasar Kwari Busasshen Baƙin Cinnamon na kasar Sin yana nufin bawon kirfa da aka girbe kuma aka sarrafa tare da amfani da ƙananan magungunan kashe qwari, wanda ya haifar da raguwar matakin ragowar magungunan kashe qwari idan aka kwatanta da noman kirfa na al'ada.Daga nan sai a yanka bawon zuwa kanana domin samun saukin amfani da shi wajen dafa abinci ko kuma karin abinci.Ana ɗaukar irin wannan nau'in kirfa sau da yawa a matsayin mafi inganci kuma mafi aminci don amfani.
Cinnamon Cassia ya fito ne daga bishiyar Cinnamomum cassia, wanda kuma ake kira Cinnamomum aromaticum.Ya samo asali ne daga Kudancin kasar Sin kuma ana kuma san shi da kirfa na kasar Sin.
Cassia ya kasance mai launin ruwan kasa mai duhu-ja mai duhu tare da sanduna masu kauri da laushi mai laushi fiye da kirfa na Ceylon.Cassia kirfa ana daukar ƙananan inganci.Yana da arha sosai kuma shine nau'in da aka fi amfani dashi a duniya.Kusan duk kirfa da ake samu a manyan kantunan shine nau'in cassia.
An dade ana amfani da Cassia wajen dafa abinci da kuma maganin gargajiya na kasar Sin.Kusan kashi 95% na man sa shine cinnamaldehyde, wanda ke baiwa cassia karfi da yaji.
Busasshen Baƙin Cinnamon na China yana samuwa ta nau'i-nau'i da yawa, ciki har da:
1.Cinnamon Stick: Ana yin sandunan kirfa gabaɗaya daga busasshen bawon kirfa kuma ana yawan amfani da su wajen dafa abinci da gasa da abin sha.
2.Ground Cinnamon: Za a iya niƙa sandunan kirfa ta zama foda mai kyau ta amfani da injin niƙa ko turmi da ƙwanƙwasa.Ana yawan amfani da kirfa na ƙasa wajen yin burodi, dafa abinci kuma sanannen kayan yaji ne na kofi.
3.Cinnamon Chips: Za a iya yanka bawon kirfa zuwa kanana ko guntu wanda za a iya amfani da shi a shayi, tukwane, da sauran magungunan gida.
4. Man Cinnamon: Za a iya disashe bawon kirfa domin a fitar da man, wanda aka fi amfani da shi wajen maganin kamshi, turare, da dandano.